5 Recetas Fáciles para Hacer con Mambo de Cecotec

El robot de cocina de Cecotec se ha puesto de moda entre los robots de cocina baratos del mercado gracias a su excelente precio.

Por menos de 300 € tendremos muchos electrodomésticos en uno; podemos cocinar, cocer, triturar, emulsionar, amasar, trocear, cocinar al vapor, hervir, sofreír, etc.

Recopilación con 5 recetas sencillas para hacer con Mambo

Tortilla de Patatas Española

Uno de los patos que no podía faltar en nuestra lista es la tortilla de patatas, quien le puede decir que no a una receta así.

Ingredientes:

  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 5 huevos
  • sal
  • 400 ml aceite 4 cubiletes

Paso de la receta:

  1. Pelar todas las patatas y lavar bien, cortar en rodajas finas. Echar el aceite y calentar, poner temperatura 120º grados y sin tiempo, unos 10 minutos.
  2. Pelar las cebollas y cortar en juliana, una vez caliente, echar las patatas, la cebolla y la sal, para freír todo. Mover los ingredientes bien para que se mezclen, no tocamos la programación la dejamos como estaba, los dejamos 40 minutos en total.
  3. Echar en una fuente con un colador todos los ingredientes del vaso, para que se nos cuele el aceite y se escurra bien. Poner el vaso sin limpiar y echar los 5 huevos para batirlos, 1 minuto a velocidad 5.
  4. Los ponemos en una sartén y dejamos que cuaje bien la tortilla, y lista para comer.

Masa de Pizza

Una sencilla receta para preparar una pizza casera con el robot de cocina.

Ingredientes:

  • 10 gramos de sal
  • 300 gramos de harina de fuerza
  • 150 gramos de agua con gas
  • 10 gramos de aceite de oliva en virgen extra
  • Opcional: Sémola de trigo fina

Paso de la receta:

  1. Sustituir las cuchillas por la cuchara Mambomix, verter todos los ingredientes, la harina, la sal, el agua con gas, el aceite y la sal en la jarra. Programar velocidad 3 durante 1 minuto, mezclar todo bien.
  2. Echar un poco de sémola de trigo fina en la encimera y amasamos un poquito, hacer la forma de la pizza de la medida deseada.
  3. Lista de pizza súper rápida sin la necesidad de fermentar la masa. Solamente nos falta pensar qué ingredientes queremos y hornear.

Crema de calabaza

Una de las recetas más sanas que podemos preparar con Mambo puede ser esta crema con calabaza.

Ingredientes:

  • 400 gramos de calabaza
  • 2 quesitos tipo caserío
  • 30 gramos de aceite
  • Un poco de sal
  • 100 gramos de cebolla
  • 3 patatas medianas
  • 400 gramos de agua

Paso de la receta:

  1. Echar en el vaso la cebolla y el aceite, poner turbo durante 10 segundos.
  2. Freír y poner 8 minutos, velocidad 2, temperatura 120º grados y valor calorífico 10.
  3. A continuación, introducir en el vaso las patatas cortadas en trozos, la calabaza, el agua y la sal, poner de nuevo 30 minutos, velocidad, temperatura 120º grados y calor calorífico 5.
  4. Esperar que se enfríe un poco la crema para poder triturar todos los ingredientes, poner la tapa y programar progresivamente de 6 a 10, para dejar preparar la crema.
  5. Echar el quesito y mezclar todo junto para que quede cremosa, turbo durante 5 segundos, si no se ha mezclado bien poner otros 5 segundos.
  6. Lista la saludable receta con calabaza.

Gazpacho

Una de las bebidas más típicas del verano y para hacer fácilmente con Mambo, un rico gazpacho.

Ingredientes:

  • 900 gramos de tomates
  • 50 gramos de pimientos verde
  • 40 gramos de cebolla
  • 15 gramos de vinagre (si os gusta fuerte le podéis echar 30 gramos)
  • 50 gramos de aceite
  • 250 gramos de agua
  • 1 ajo sin el germen del centro
  • Un poco de sal
  • 1/2 manzana (ayuda que no se repita el ajo)

Paso de la receta:

  1. Primero echar en el vaso el tomate, el pimiento verde, la cebolla, el ajo, la manzana y programar 30 segundos a velocidad 5.
  2. Echar el resto de los ingredientes (vinagre, aceite y sal) y programar 3 minutos a velocidad 10, para que se mezclen bien todos los ingredientes.
  3. Listo el gazpacho casero fácil

Flan de Huevo

Uno de los postres más deliciosos para hacer con el robot de cocina, no podía ser menos que el flan de huevo.

Ingredientes:

  • 500 gramos de leche
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • caramelo líquido
  • 750 gramos de agua

Paso de la receta:

  1. Echar la leche, los huevos y el azúcar en el vaso, programar 45 segundos a velocidad 6.
  2. Coger una flanera y echar en el fondo el caramelo líquido (al gusto), echar la mezcla y cerrar la flanera bien con la tapadera.
  3. Poner en la Olla GM o al baño María. Dentro de la cubeta ponemos nuestra rejilla en la base, echamos el agua y metemos dentro nuestra flanera, programar menú presión, potencia 3, temperatura 140 grados, válvula cerrada y 35 minutos.

Al baño María unos 25 o 30 minutos.

  1. Sacamos la flanera de la olla y abrir con cuidado y dejar enfriar antes de quitar del molde.
  2. Listo el flan de huevo fácil casero

Las recetas han sido sacadas de los recetario de: Yococino.org y RecetaParaMambo.com con su consentimiento para publicarla en esta web.

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